Het Balsamico Azijn kookboek - M. Halm

Aantal:

Snel Overzicht

€ 999

Aceto balsamico tradizionale, balsamico-azijn, is een niet meer weg te denken ingrediënt uit de Italiaanse keuken. Door zijn volle smaak en karakteristieke intensiteit kan deze azijn voor net wat meer smaakdiepte zorgen. Het ‘Balsamico Azijn kookboek’ is er er niet alleen voor de echte fijnproever maar ook voor wie wil weten wat je nog meer kunt met Aceto Balsamico! Want je kunt meer met balsamico azijn dan alleen gebruiken in een salade....

Wist je bijvoorbeeld dat Aceto Balsamico ook heerlijk is bij ijs? Of bij aardbeien? En zelfs over gebraden vlees.... Er gaat wellicht een wereld voor je open met dit boek!

Het boek begint met een uitgebreide geschiedenis van het product en een uitleg van de bereiding van de azijn. Hierna volgen de vele ricette, recepten. Deze variëren van voorgerechten en hoofdgerechten tot salades en desserts met balsamico-azijn. Het kleine, vierkante boek bevat mooie kleurenfoto’s van de gerechten.