€ 1495
Dit boek bevat meer dan 110 fantastische recepten voor gelato, sorbets, granita’s en semifreddi uit alle streken van het zonovergoten Italië – van de mediterrane eilanden Sicilië en Sardinië tot de noordelijke Alpen.
Granita is de Italiaanse variant van de slush puppie, maar dan met meer smaak, meer textuur en minder water. De granita neigt dan ook meer naar sorbets. Semifreddi zijn combinaties van ijs en room, meestal in gebak of puddingvorm. Al deze heerlijke klassiekers en hedendaagse ijssoorten en nagerechten zijn thuis eenvoudig te maken.
Voor de meeste recepten heb je wel een ijsmachine nodig. Deze kun je hier vinden.
Aanvullende informatie
| ISBN | 9789048301218 |
|---|---|
| Levertijd | 2 - 5 werkdagen |
| Auteur | Carla Bardi en Emilia Onesti |
| Aantal pagina's | 144 |
| Uitvoering | Paperback |
| Taal | Nederlands |
Andere klanten kochten ook
Lekker! ijs - Carlina Coletti De Lorenzo
€ 9,90
|
Nagerechten en gebak van Italiaanse osteria's - Slow Food
€ 44,90
|
Panna cotta - Laura Zavan
€ 9,95
|
Tiramisù – Laura Zavan
€ 9,95
|
Carrello / Winkelwagen
Il tuo carrello è vuoto. Jouw winkelwagen is leeg!
Aanrader
Op de hoogte blijven?
Proeverij / workshop
Het ItaliëPunt
Hinthamerstraat 98A
5211 MS 's Hertogenbosch
Tel. 073 - 613 84 88
Openingstijden
Winkelimpressie
Contactformulier
Wie zijn wij
Stage lopen
Routebeschrijving
5211 MS 's Hertogenbosch
Tel. 073 - 613 84 88
Openingstijden
Winkelimpressie
Contactformulier
Wie zijn wij
Stage lopen
Routebeschrijving