Il Giglio Bianco Masseria del Feudo - Sicilia

Deze heerlijk frisse vino biancoo komt uit de prachtige streek Sicilië.
Masseria del feudo is model voor een realiteit waarin het moderne en de geschiedenis worden gecombineerd.
Dit gecertificeerd biologisch bedrijf werkt veel met autochtone Siciliaanse druivensoorten nero d’avola, insolia, grillo met gebruik van organische producten. Ook wordt bijv. de Syrah en Chardonnay veel gebruikt, aangezien deze soorten hier zeer goed tot hun recht komen

Tegenwoordig wordt het familie bedrijf gerund door Francesco en Carolina die, samen met vader Salvatore, het project van innovatie en diversiteit voortzetten.
Op de 110 hectare die het bedrijf omvat, zal in de toekomst de wijnbouw uitgebreid worden met nieuwe productie lijnen: olijfolie, fruit en veeteelt.

De wijngaarden beslaan 18 hectare van het land liggend op een heuvel met een gemiddelde dichtheid van 4000 wijnstokken per hectare.  De gemiddelde leeftijd van de wijngaard is 10 jaar.

Regio: Sicilië
Zone: C. Da Grottarossa -Caltanessetta
Producent: Masseria del Feudo  “Gecertificeerde biologische Wijnhuis waar dit ook op het etiket vermeld staat”
Druivenrassen: Inzolia - Grillo.
Hoogte: 450 s.l.m.
Opbrengst per plant: 2,5 kg
Oogst: begin september, handmatig.
Wijnbereiding: Zachte persing, statische bezinking, gisting in inox.
Verfijning: 2 maanden op fles.
Geur: Bloemig en fruitig, eindigend in witte perzik.
Smaak: Fris, smakelijk en fijn.
Kleur: Strogeel met groenachtige reflexen.
Waarbij: Vis, schaaldieren en gegrilde groente.
Serveertemperatuur: 10˚C - 12˚C Inhoud: 0.75L
Alcoholgehalte: 12,5 % vol.