Manuela Darling-Gansser heeft met ‘Onder de olijfboom’ een waardig opvolger van het succesvolle ‘Herfst in Piemonte’. Wederom heerlijke recepten, prachtige foto’s en bijzondere reis- en productverhalen. Proef de traditionele culligiones of de semifreddo di miele amaro, zacht roomijs met de smaak van unieke bittere honing, polenta met gesmolten kaas of een van de andere verleidelijke recepten




De titel van het boek verwijst naar de plek in de tuin onder een oude olijfboom van Manuela’s ouderlijk huis in Lugano. Daar, aan tafel op het terras, is eigenlijk alles ooit begonnen. Dat koken Manuela Darling-Gansser in het bloed zit, heeft te maken met haar rijke culinaire achtergrond. Honderdtwintig jaar geleden begon haar overgrootvader een restaurant in Lugano. Zijn zoon, haar grootvader, maakte het vervolgens beroemd. Ze is mede daarom een uitstekende gids voor een intieme kennismaking met de smaken en aroma’s van haar geboortestad en van Sardegna, het zomereiland uit haar jeugd.




Attenzione: In het najaar van 2008 volgt het derde deel uit deze trilogie. Het zal 'Winter in de Alpen' heten. Laat weten of je een e-mail wilt ontvangen als het zover is. Zo weet je zeker dat je de hele reeks compleet kunt maken.




Hardcover, 232 pagina’s