De nieuwste mode is de zogenaamde Prosecco Rosé. Een spumante waarvan men op elk gewenst moment kan genieten, zowel bij ontbijt als bij lichte gerechten. Deze wijn wordt gemaakt als een Prosecco, maar dan… Rosé. Evenals een Prosecco, wordt de methode “charmat lungo” gebruikt, maar dan met de druivensoorten Pinot nero, Pinot bianco e Chardonnay.




Druif: Pinot Nero, Pinot Bianco en Chardonnay
Geur: Delicaat fruitig, fijn en volhoudend.
Smaak: Fris en harmonieus bloemig.
Kleur: Zalmrose.
Waarbij: Zeer geschikt als aperitief , maar ook bij lichte gerechten en nagerechten. Serveertemperatuur: 8C - 10C
Alcoholgehalte: 11% vol.