De charme van Bologna
Bologna, gelegen in het hart van Emilia-Romagna, is een stad die geschiedenis, architectuur en gastronomie perfect combineert. Deze levendige universiteitsstad staat bekend als 'La Grassa' (de dikke) vanwege haar culinaire rijkdom. Bezoekers worden vaak verrast door het authentieke karakter van Bologna, dat minder toeristisch is dan steden zoals Florence of Venetië, maar minstens zo indrukwekkend.
Bezienswaardigheden die je niet mag missen
De iconische torens van Bologna
Bologna staat bekend om haar torens, waarvan de Due Torri, ofwel de Twee Torens, het meest beroemd zijn. De Asinelli-toren is de hoogste en toegankelijk voor bezoekers. Via een smalle wenteltrap bereik je de top, waar je wordt beloond met een panoramisch uitzicht over de stad en het omliggende landschap.
Piazza Maggiore en de San Petronio-basiliek
Het hart van de stad wordt gevormd door Piazza Maggiore, een sfeervol plein vol historische gebouwen. Hier bevindt zich ook de indrukwekkende San Petronio-basiliek, een van de grootste kerken ter wereld. Binnenin kun je de beroemde zonnewijzer bewonderen en genieten van prachtige fresco's.
Een culinaire ontdekkingsreis
De oorsprong van tortellini en mortadella
Bologna staat wereldwijd bekend om haar rijke keuken. Tortellini, gevulde pastarondjes, vinden hun oorsprong in deze stad. Daarnaast is Bologna de geboorteplaats van mortadella, een speciale Italiaanse vleeswaren die vaak wordt vergeleken met ham. Beide kun je proeven in traditionele trattoria's verspreid door de stad.
Laat je verrassen door ragù alla Bolognese
Een bezoek aan Bologna is niet compleet zonder te genieten van een bord pasta met ragù alla Bolognese, de beroemde vleessaus. Verrassend genoeg wordt het gerecht niet traditioneel geserveerd met spaghetti maar met tagliatelle, die beter aansluit bij de rijke saus.
Ontdek de verborgen pareltjes
De zeven geheimen van Bologna
Bologna herbergt verschillende verborgen geheimen. De 'Canale delle Moline', een verborgen kanaal dat je door een klein venster aan de Via Piella kunt zien, is een prachtige verrassing midden in de stad. Ook de 'Sussurrando Muren', een akoestisch fenomeen in de Piazza Maggiore, en andere geheimen maken een ontdekkingstocht door Bologna bijzonder.
De oudste universiteit van Europa
Bologna is de thuisbasis van de oudste universiteit van Europa, gesticht in 1088. In het Archiginnasio-gebouw vind je bibliotheken, oude collegezalen en het indrukwekkende Teatro Anatomico, waar vroeger anatomielessen werden gegeven. Dit biedt een fascinerend inkijkje in de rijke academische geschiedenis van de stad.
Waarom je Bologna moet bezoeken
Bologna is een stad die zowel culinaire liefhebbers als cultuurfanaten zal aanspreken. Met haar historische charme, indrukwekkende architectuur en wereldberoemde keuken is er altijd iets nieuws te ontdekken. Dankzij haar centrale ligging is Bologna ook een uitstekend startpunt om andere steden in de regio Emilia-Romagna te verkennen, zoals Modena en Parma. Plan je bezoek en laat je verrassen door deze verborgen parel van Italië!
